Le gaufrier électrique est l’ustensile qu’il faut pour préparer des gaufres savoureuses et moelleuses chez soi. Il se décline dans de nombreux modèles si bien qu’il faut se pencher sur quelques caractéristiques pour ne pas se tromper lors de l’achat en ligne.
Présentation d’un gaufrier
Un moule à gaufres comporte deux plaques articulées à motif creux entre lesquelles la pâte est versée puis pressée jusqu’à sa cuisson. De nos jours, les modèles multifonctions comportent des plaques en téflon interchangeables. L’utilisateur peut réaliser des gaufres mais aussi des croque-monsieur ou encore des paninis.
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Comment ça marche ?
Une fois que la pâte est prête, c’est le moment de préchauffer le gaufrier. Il doit être placé sur une surface plane et bien stable. Utilisez un pinceau pour bien huiler chaque recoin des deux plaques puis fermez l’appareil jusqu’à ce que le témoin lumineux s’éteigne.
Une fois le moule bien chauffée, versez-y la pâte lentement jusqu’à ce qu’il soit bien rempli puis refermez les plaques. Il est possible qu’un filet de pâte sorte par les côtés. Prévoyez donc du papier absorbant pour l’essuyer.
Si les plaques sont amovibles, il n’y a pas de problème pour le nettoyage. Il suffit de les passer en machine ou de les laver à la main avec de l’eau et du savon. Sinon, il faudra utiliser une éponge ou un papier absorbant pour enlever tous les résidus.
Comment choisir une bonne moule à gaufres ?
Quelques critères importants sont à voir pour mieux choisir un gaufrier. Le premier point est sa fonctionnalité. Pour varier les plaisirs, pourquoi ne pas choisir un modèle 2 ou 3 en 1. De cette manière, il est possible de préparer par exemple des pancakes, des croque-monsieur ou encore des gaufrettes lorsque tout le monde en a assez des gaufres.
Le deuxième critère est le nombre de plaque disponible. Pour une famille nombreuse, une moule contenant 2 ou 4 plaques est la bienvenue afin que tout le monde soit servi rapidement. Par contre, un appareil doté d’une seule plaque est plus économique et surtout moins énergivore lorsqu’on est seul ou deux à la maison.
Un bon entretien garantit la longévité du gaufrier. Pour faciliter le lavage, il faudra investir dans un modèle muni de plaques amovibles. Sinon le revêtement antiadhésif est très facile à nettoyer donc il n’y a aucun souci même si elles ne sont pas détachables.
Lors de l’achat plusieurs options s’offrent aux acheteurs. Il y a tout d’abord les formes : carré, rectangulaire, étoile, cœur, etc. Chacun choisira ce qu’il préfère. Pour son confort d’usage, vérifier l’existence d’un thermostat réglable, des pieds antidérapants, du signal sonore indiquant la fin de la cuisson. La présence d’un pinceau et d’un livre de recettes constitue un plus.
La puissance constitue le dernier critère. Il faut au moins 1 000 Watts pour que le gaufrier soit performant.
Les meilleurs choix sur Internet en matière de gaufrier
Ci-après le comparatif des meilleurs gaufriers visibles en ligne.
Le gaufrier semi-professionnel DO-9047W de la marque Domo
Pratique et performant, ce gaufrier est parfaitement adapté à une utilisation fréquente. Il inclut un système efficace protégeant l’appareil contre les risques de surchauffe. Un compartiment spécifique permet de mettre le cordon bien à l’abri avant de le ranger. Il comporte deux témoins lumineux : l’un pour indiquer sa mise en marche et son arrêt, l’autre pour savoir que les plaques sont à la bonne température.
- Cuisson rapide grâce à une puissance de 1400 watts
- Le revêtement antiadhésif empêche le collage
- Affichage allumé et éteint via LED
- contrôle électronique de la température
- dimension : 28 x 10 x 20 cm
- puissance : 1 400 Watts
- matériau : acier inoxydable
- poids : 2,4 kg
Ses points forts
- Le bouton de réglage du niveau de brunissage. Avec lui, les gaufres seront moelleuses et dorées à souhait.
- Sa robustesse. En tant qu’appareil semi-professionnel, ce gaufrier est fabriqué avec un matériau d’excellente qualité.
Ses points faibles
- Ses plaques de cuisson non amovibles. Heureusement, il suffit de les frotter avec une éponge ou un papier absorbant pour enlever les résidus d’huile et de pâte.
La machine à gaufre SW853D12 de la marque Tefal
Cet appareil 2 en 1 comporte deux jeux de plaques : un pour les gaufres et un pour les croque-monsieur. Fabriquées en aluminium, elles sont amovibles et possèdent un revêtement antiadhésif. Robustes, elles peuvent être lavées sans problème dans le lave-vaisselle. Il suffit d’appuyer sur un bouton pour éjecter ces plaques. Un autre bouton commande la mise en marche et l’arrêt du gaufrier.
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- PLAQUE : 2 sets de plaques Gaufres et sandwiches i...
- NETTOYAGE FACILE : plaques avec surface antiadhési...
- FONCTIONNEMENT : bouton marche/arrêt avec témoin l...
- dimension des plaques : 225 x 132 mm
- puissance : 700 Watts
- matériau : inox
- poids : 2,8 kg
Ses points forts
- Son livre de recettes. Plus besoin de chercher loin pour connaitre tous les ingrédients qu’il faut et le procédé afin d’obtenir des gaufres moelleuses.
- Le coffret de rangement des plaques. D’une part, il protège leur revêtement contre les rayures. Et d’autre part, il facilite leur transport.
Ses points faibles
- Appareil non réversible. Ce gaufrier ne peut pas être retourné sur lui-même. Néanmoins, il permet d’obtenir des gaufres bien dorées.
Le gaufrier Premium de la marque Lagrange
Cette machine à gaufre peut également servir d’appareil pour croque-monsieur. Elle comporte des plaques massives fabriquées avec de la fonte d’aluminium. Son revêtement antiadhésif empêche la pâte de coller lors de la cuisson. C’est un gaufrier puissant qui permet de cuire les gaufres et les croque-monsieur rapidement.
- Gaufrier et croque-monsieur
- Appareil réversible
- Facile à utiliser
- 1200 W
- dimension : 31 x 35 x 14,5 cm
- puissance : 1 200 Watts
- poids : 4,6 kg
Ses points forts
- Son côté pivotant. Réversible, ce gaufrier garantit une bonne répartition des pâtes et une cuisson homogène.
- Le réglage de la finition. A la fin de la cuisson, l’utilisateur a le choix entre des gaufres moelleuses ou croustillantes. Il faut choisir le réglage en conséquence.
Ses points faibles
- Fragilité de la charnière. Il faudra bien choisir l’emplacement de ce gaufrier afin qu’il reste à l’abri des chocs et ne soit pas alourdi par un objet quelconque dessus.
La machine à gaufres électrique de la marque Aicook
Ce gaufrier est recommandé aux familles nombreuses. Ses deux plaques en forme de cœur sortent de l’ordinaire et permettent de réaliser une grande quantité de gaufres en une seule cuisson. Elles seront croustillantes à l’extérieur mais moelleuses à l’intérieur. La chaleur des plaques est uniforme et garantit une cuisson homogène de la pâte.
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- 🍰 DÉLICE EN QUELQUES MINUTES - Alimenté par 1200W,...
- 🍰 CHAUFFAFE UNIFORME - Les bobines électriques log...
- 🍰 CONCEPTION INTELLIGENTE - Il comporte également ...
- dimension : 34 x 8 x 23 cm
- puissance : 1 200 Watts
- matériau : acier inoxydable et plastique
- poids : 2,6 kg
Ses points forts
- Ses pieds antidérapants. Ils empêchent le gaufrier de se balader partout durant toute son utilisation.
- Sa puissance. Lorsque les plaques sont bien chaudes, les gaufres sont prêtes en quelques minutes.
Ses points faibles
- Pas très économique. Ce gaufrier ne permet pas de réaliser une petite quantité de gaufre donc ce n’est pas le modèle qu’il faut choisir si on est seul.
